La joyeuse équipe

C'est la patronne, mais chuuuut elle veut rester dans l'anonymat... Presque tous les jours, elle prépare avec amour les yaourts et desserts dans son fameux labo (appelé le labo de Cathy) ou personne ne doit y entrer sans montrer patte blanche.

Lorsque Alexandra ou Mickaël sont en vacances (ce qui arrive quand même très ou trop souvent...), elle se métamorphose et devient commerciale ou livreuse. Elle s'adapte...

Les animaux, ça la connaît (à se demander si elle n'a pas été un animal dans sa première vie), un regard et elle sait tout de suite si problème il y a. Elle parle à l'oreille des chèvres...

Le côté administratif et la comptabilité lui sont réservés (beurk)

Elle aime les biscuits à la cannelle, tous les animaux de la terre et surtout ceux de sa ferme, les romans qui font peur, la Charente-Maritime pour se ressourcer... Elle parle le patois charentais

Lui c'est le patron, par contre il ne veut pas rester dans l'anonymat... Un véritable chef d'orchestre de notre joyeuse équipe, de la fromagerie, de l'élevage... Il est un peu partout, c'est notre homme-volant, c'est notre intelligence artificielle ! Il maîtrise parfaitement les fromages lactiques. Y'a un souci,  il prend sa cape de secours et pif paf il trouve le problème et hop il trouve une solution... Trop fort!

Il endosse sa casquette de livreur lorsque Alexandra ou Mickaël sont ( et oui! encore) en vacances...

Le côté gestion (finances et salariales), l'alimentation des chèvres, les projets (y'en a plein plein dans sa tête) lui sont réservés (ouais!!!)

Il aime l'informatique, discuter sur des tas de sujets sans jamais s'arrêter d'où son surnom "mille goules", bien manger, la Charente-Maritime pour se ressourcer... 

Chaque jour il prend soin des chèvres (traite, alimentation) mais avant toute chose,  tous les matins il fait un bisou à chaque chèvre pour qu'elles nous offrent leur bon lait, prépare leur lit (paillage) pour leur assurer un bon sommeil et travaille dans les champs pour que les chèvres y pâturent quand le temps le permet. Quand il n'a pas envie de bricoler il vient aider en fromagerie. Pour la livraison du jeudi, il fait tomber sa cotte de travail.

Il aime le beurre, le sucre dans le café, le rugby et se balancer sur sa chaise quand il mange...

Tous les matins, elle nous lance son merveilleux "Bonjourrr" et nos visages s'illuminent. Après avoir pris des nouvelles de toute l'équipe, elle prend le téléphone pour appeler de sa voix enchanteresse les clients pour les prises de commandes. Une fois les appels terminés, elle enfile son déguisement de fromagère. Pour la livraison du mercredi, seul un changement de chaussures est nécessaire. C'est une artiste,  donc parfois elle côtoie un monde parallèle et là , ne pouvant y entrer on attend son retour.... C'est alors, que son imagination déborde : nouvelles étiquettes pour les fromages, les yaourts, un p'tit journal "les potins de Saint-Goal", des affiches, des banderoles... On ne peut plus l'arrêter...

Elle aime le fromage même le vache, le sucre dans le café, le yoga, les salsifis et aussi sa cigarette électronique...